Kräuterkartoffeln aus dem Ofen

Die Kartoffeln müssen nicht geschält, aber gut gewaschen werden. Dann der Länge nach halbieren. Jetzt werden die Kartoffeln zunächst an der Schnittfläche mit Öl eingepinselt, gesalzen und auf ein Backblech gelegt. Legen Sie nun Zweige, Stängel oder ein Blatt von Ihren verschiedensten Lieblingskräutern auf die Schnittfläche und drehen die Kartoffel dann um. Erst jetzt wird auch die Rückseite der Kartoffel mit Öl bestrichen und gesalzen.
 
Die Kartoffeln werden bei Umluft auf ca. 180 °C, je nach Größe, für ca. 40 Minuten gebacken. Zum Servieren legen Sie die Kartoffeln nun wieder mit der Schnittfläche nach oben, schön angerichtet auf einen Teller. So wird die Kartoffel ein echter Hit zu jeder Party!