Topfgemüse für Balkon & Terrasse
Sie sind kein Gärtner, weil Sie kein Grundstück mit Garten haben? Dabei ist zum Gärtnern Platz auf engstem Raum. Jeder hat mindestens ein Fensterbrett, im Optimalfall sogar einen Balkon oder eine Terrasse, wo sich die Möglichkeit bietet, ein kleines Paradies direkt vor dem Wohnzimmer zu schaffen. Selbst in dieser oft verhältnismäßig kleinen Oase finden Sie genügend Fläche zur Selbstverwirklichung, denn den oft wärmeliebenden Gemüse- und Kräuterkulturen wird besonders hier ein geschützter Platz geboten. Was das Gemüse angeht, wird der ein oder andere unter uns anmerken wollen, dass mit einem Topfgarten nicht gerade Riesenerträge erzielt werden können. Das ist sicher richtig, aber müssen wir das denn? Der Ertrag reicht schlicht für einige wenige, besonders schmackhafte Mahlzeiten oder einfach zum gesunden Naschen, während man sich in einer ruhigen Minute etwas Gutes gönnen möchte.
Viele Arten braucht man nicht einmal extra „balkonfein“ zu machen; Sie sind von Natur aus geeignet und zudem auch noch einfach schön! Das trifft besonders für die Arten und Sorten mit kompaktem Wuchs zu, die typisch buschig wachsen und die es groß- und kleinfruchtig gibt.
Die Tomate zum Beispiel, das Naschgemüse schlechthin, beliebt bei groß und klein, bieten wir als sogenannte Topf- (Tomate Fiaschetto) oder Ampeltomate (Tumbling Tom Red) an. Die Tumbling Tom Red hat einen überhängenden Wuchs, kann aber ebenso wie die Fiaschetto auch im Topf angezogen werden. Genau wie diese beiden Cherry- bzw. Cocktailtomaten, sind auch die Johannisbeer- und die gelbe Wildtomate als Urformen von den hochgezüchteten heutigen Sorten, sehr robust, voll im Geschmack und gut geeignet für den Kübel oder Topf. Selbst alle anderen (Stab-) Tomaten lassen sich mühelos in Kübeln kultivieren. Es ist allerdings notwendig, wöchentlich zu Düngen und im Spätsommer die Spitze der Tomatenpflanze auszukneifen / abzubrechen, damit die Früchte zur Reife kommen. So verhindern Sie, dass die Pflanze ihre Kraft unnötig in das Längenwachstum steckt!
Weiterhin lassen sich Gemüsearten wie Auberginen und Paprika für die Kultur auf Balkon und Terrasse empfehlen. Auch hier gibt es Sorten, die besonders kompakt bzw. niedrig im Wuchs sind. Bei den Paprika liegen sie mit den Sorten Jalastar, Zsuzsana und Demetra goldrichtig. Alle Pflück-, Babyblattsalate und Radies eignen sich außer in Kübeln auch hervorragend für den Anbau im Balkonkasten und lassen sich wunderbar miteinander kombinieren! Selbst Gemüsearten, von denen man es nicht erwartet, so zum Beispiel die Prunkbohne Hestia, bietet durch Ihre wunderschöne Blüte einen tollen Blickfang beim Bepflanzen von Balkon und Terrasse. Grundsätzlich gilt: Es lassen sich Gemüse, Blumen und Kräuter in einem kombinieren.
Tipp: Balkongemüse benötigt hochwertige Erde und reichlich Dünger, den man ihnen am besten als Langzeitdünger gleich beim Einpflanzen mit auf den Weg gibt. Von nichts kommt nichts!