Rettich

Info: Die Sorte „Hilds blauer Herbst Winter“ ist ein festfleischiger und zarter Rettich mit annähernd blauer bis roter Außenfärbung, innen ist er weiß. Sehr schmackhafter und mild würziger Ganzjahresrettich, geeignet für den Anbau im Sommer, Herbst und Winter. Sehr lagerfähig.

Pflege: Aussaattiefe: 0,5 – 1 cm. Reihenabstand: 25 cm, bei Bedarf auf 6 – 10 cm vereinzeln. Liebt einen sonnigen Standort und lockeren, nährstoffreichen Boden. Gleichmäßig feucht halten.

Verwendung: Für den Frischverzehr, zur Salatherstellung und Dekoration.

Tipp: Bei einer Größe von 6 – 10 cm ernten. Trockenheit, zu tiefe Saat und schwerer Boden bringen längliche Knollen und kann das Schossen (Blühen ohne Wurzelverdickung) verursachen. Eine Verfrühung des Erntefensters ist durch Abdeckung der Saat mit Folie bzw. Vlies möglich.