Mangold Rubinoa

Info: Schmackhaftes und dekoratives Gemüse mit feuerroten Stielen und dunkelgrünen, blasigen Blättern. Für den Sommer- und Herbstanbau geeignet. Die Stiele können wie Spargel, die Blätter wie Spinat gekocht oder gedünstet werden. Kurze Garzeit. Auch als Zierpflanze im Blumenbeet eine Augenweide. Wuchshöhe ca. 50 cm.
Pflege: Aussaat 2 – 3 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge von April – Anfang September auf 25 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humosen, tief gelockerten Gartenboden, sandige und schwere Böden sind ungeeignet. Regelmäßige Wasser- und Stickstoffgaben fördern die Entwicklung.
Tipp: Immer erst die äußeren Blätter ernten, damit sich die inneren entwickeln können.