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Liebe Gartenfreundinnen und Gartenfreunde ! Das Jahr 2021 ist das Jahr von Zucchini und Ringelblume, auch Calendula genannt. Wir widmen in diesem Gartenmagazin jeweils 2 Seiten diesen beiden beliebten Kulturen. Die Zucchini (botanisch: Cucurbita pepo subsp. Pepe convar. giromontiina) ist heute ein weltweit beliebtes Gemüse und eine Unterart des Kürbisses den Kolumbus bekanntlich aus der „neuen Welt“ mitgebracht hat. Die meisten Zucchini ranken nicht und es gibt sie in vielen Formen und Farben. Von kugelrund, zylindrisch bis ufoförmig ist alles dabei. Das zarte Frucht- fleisch lässt sich vielseitig verwenden und auch die Blüten sind in Teig frittiert eine Delikatesse. Sehr ertragreich reicht eine Zucchini oftmals für eine 4-köpfige Familie. Wer oft erntet lässt immer wieder neue Blüten und Früchte wachsen. Alle Aufmerksamkeit auf die Zucchini! (siehe Seite 6-7) Die Ringelblume ist ein echtes Multitalent, sie kann zur Bodenverbesserung angebaut werden, ihre Blüten sind essbar und daher auch in Hobbygärten mit Kindern keine Bedrohung. Außerdem können mit ihr Stoffe und Oster- eier gefärbt werden, für die experimentierfreudigen und bastelfreudigen Hobbygärtner ein interessanter Ansatz. Bienenfreundlich ist sie sowieso und macht im Anbau überhaupt keine Probleme, daher ist sie perfekt für Gartenneulinge! Sie fühlen sich angesprochen? Dann heißen wir Sie bei diesem spannenden, informativen und auch genussvollen Hobby herzlich willkommen. (siehe Seite 24-25) NEUHEITEN 290265 Topfgurke Salamanda 290221 Zitronengurke Lemon Bezugsquellen-Nachweis: http://www.gartenland.com/vertriebspartner Aufgrund der Drucktechnik können Produktabbildungen und reale Farben der Produkte in der Farbgebung geringfügig voneinander abweichen. Freuen Sie sich auf das selbst gezogene Gemüse, die Kräuter und Ihre Blumen! Für Irrtümer oder Druckfehler in diesem Katalog über- nehmen wir keine Haftung. Das Unternehmen Vertriebsgesellschaft Quedlinburger Saatgut mbH behält sich das Recht vor, Produkt- oder Sortimentsänderungen ohne Vorankündigung durchzuführen. Bei unserem Saatgut handelt es sich ausschließlich um Naturprodukte, so dass Produktbeschreibungen keine verbindliche Gewähr für Produkteigenschaften darstellen und Haftungsansprüche, gleich aus welchem Grund, gegenüber der Vertriebsgesellschaft Quedlin- burger Saatgut mbH ausgeschlossen sind. 2 290663 Radies Zipolo Mischung 290338 Stabtomate Auriga 290419 Topftomate Heartbreaker Vita 290723 Rote Rübe Chioggia NEU

Wir wünschen Ihnen viel Freude und Erfolg für das Gartenjahr 2021! Mit unseren neuen „Easy Hochbeet“ Sets, einer Kombination aus unterschiedlichen Saatmatten, bestücken Sie im Handumdrehen ein ganzes Hochbeet. Ein Set besteht jeweils aus 8 Saatmatten in 2 unterschiedlichen Größen (20 x 20 cm und 10 x 60 cm) mit denen insgesamt ein Hochbeet von ca. 1,40 x 1,25 m bestückt werden kann. Ausgewählte Sorten an Salat-, Kräuter- und Gemüsesaatgut sind in den Saatmatten bereits eingebettet. Dabei sind die unterschied- lichen Sorten nicht nur gute Partner im Beet, sondern auch bei der Zubereitung in der Küche. Das Frühlingskonzept enthält Kohlrabi, Möhren, Radies, Spinat, Pflücksalat, Petersilie und Mairübchen. Das Sommerkonzept besteht aus Ra- dies, Basilikum, Zucchini, Zuckermais, Gurken, Dill, Romanasalat und Kürbis. Auf diese einfache Art erhalten Sie eine abwechslungsreiche Auswahl an Sorten, ohne lang überlegen zu müssen, womit Sie Ihr Hochbeet bestücken könnten. Selbstverständlich kann die Auswahl auch nach eigenen Vorlieben (z.B. mit Tomate, Paprika o.ä.). (siehe Seite 12-13) Das Interesse an Insekten wie Honigbienen und Wildbienen ist trotz medialer Überpräsenz ungebrochen. Wir be- leuchten die Abhängigkeiten von Wildblume und Wildbiene, denn in der Natur sind bestimmte Nährpflanzen und Bestäuber aufeinander angewiesen. Das wird etlichen Wildbienen zum Verhängnis, da bestimmte Nährpflanzen und auch Nistmöglichkeiten fehlen. Was können wir als Gärtner tun? Wir können entscheiden, welche Pflanzen bzw. Blumen in unseren Gärten wachsen sollen und ob wir Nistmöglichkeiten wie Insektenhäuser, Sandarium oder Totholz anbieten wollen. Haben wir alles getan, bleibt uns letztendlich die Hoffnung diese fleißigen Bestäuber in unseren Gärten beobachten zu dürfen. Die Bestimmung der Wildbienen selbst ist nicht so einfach, freuen wir uns einfach, wenn sie da sind! (siehe Seite 26-27) Natürlich gibt es in unserem Premium-Sortiment wieder interessante Neuheiten. Der Schwerpunkt liegt auf Gemüse- arten, welche ideal für Hochbeet und Töpfe geeignet sind – Topf-Aubergine „White Egg“, Topf-Tomate „Heartbreaker Vita ® PHBT410080“, Topf-Gurken „Salamanda“, um nur einige zu nennen. Roter Rosenkohl, sowie ein mehrköpfiger Blumenkohl namens „Multi Head® PMHC927075“ sind nicht nur gesund und schmackhaft, sondern machen auch auf dem Gemüse- und Hochbeet eine gute Figur. Ungewöhnlich ist auch die Stabtomate „Auriga“ die mit leuchtend oran- genen Früchten überzeugt und dazu eine samenfeste Traditionssorte ist. Eine zitronengelbe Gurke namens„Lemon“ und eine weiße Einlegegurke sorgen ebenfalls für Abwechslung im Erntekorb. Das sind Sorten die nicht nur die Herzen begeisterter und ambitionierter Hobbygärtner höherschlagen lassen. Inhaltsverzeichnis Qualitätssicherung Zucchini Spezial Kohlsorten - Die Vielfalt von Kohl Die Wassermelone - Gewinner des Klimawandels Neuheiten für das eigene Hochbeet Kräutervariationen - Winterharte Kräuter Die Kartoffel - Der Hit in schlechten Zeiten Kokos-Anzuchtset Tutorial-Video Auberginen - Schmackhafte Schönheiten Bienenfreundlicher Aussaatkalender Robuster Rasen Saatgut - Tipps & Tricks für Anfänger Das Multitalent Ringelblume Wildblumen für Wildbienen Zeremonielles Räuchern von Pflanzen Herbstaussaat - Erwachen der Frühjahrsblüher Wie hilfreich doch eine Insektentränke sein kann Arten- & Sortenindex Seite 4-5 Seite 6-7 Seite 8-9 Seite 10-11 Seite 12-13 Seite 14-15 Seite 16-17 Seite 18 Seite 19 Seite 20-21 Seite 22 Seite 23 Seite 24-25 Seite 26-27 Seite 28-29 Seite 30-31 Seite 32-33 Seite 34-39 3

Qualität ist kein Zufall! Qualität ist kein Zufall! Wir, die Vertriebsgesellschaft Quedlinburger Saatgut mbH, vertreiben Produkte, die genau auf Sie als Hobbygärt- ner ausgerichtet sind. Saatgut kann von Züchtern zugekauft oder aus eigenen Vermehrungen geerntet werden. Wir praktizieren beides. Innerhalb unserer Produktionskette erfolgt bei jedem Prozess die Qualitätssicherung unseres Saatguts. Beim Wareneingang wird eine entsprechend große Probe entnommen, um die Beschaffenheit des Saatguts zu kontrollieren. Unser Labor ist Mitglied der ISTA (International Seed Testing Association), einer Organisation, die die Methoden zur Saatgutprüfung vorgibt. Des Weiteren wird im hauseigenen, ca. 10.000 m² großen Referenzgarten das eingekaufte Saatgut ausgesät, um die Sortenechtheit und -reinheit zu überprüfen. Wir wollen wissen, ob das Saatgut hält, was der Züchter verspricht! Während der Herstellung unserer Samentüten wird ebenfalls alles getan, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Die Samen werden bei uns durch moderne Maschinen, teilweise mit integrierten Einzelkorn- zählgeräten, schonend verarbeitet und in exakter Anzahl in die Samenbeutel gefüllt. Außerdem finden während des Abfüllprozesses ständig Füllgewichtskontrollen statt. Durch die Abfüllung in Keimschutzbeutel mit Sicht- fenster wird das empfindliche Saatgut vor Feuchtigkeit geschützt und somit die Keimfähigkeit erhalten. Unsere Samentüten werden mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum, dem Wirtschaftsjahr der Verschließung und der Par- tienummer versehen. Die Partienummer ermöglicht die Rückverfolgung des Samens bis zum Anbaufeld. Für die praktische Kennzeichnung Ihrer Aussaat liegt jeder Saatguttüte außerdem ein Sortenetikett bei. Im Interesse unserer Kunden und aus eigener Überzeugung sind wir Erhaltungszüchter diverser Traditionssorten. Dazu zählen unter anderem die regional und überregional bekannten Tomatensorten „Harzfeuer“ und „Harzglut“, sowie die Einlegegurke „Libelle“. Auch alte regionale Sorten für den Hobbyanbau (Amateursorten) wie z.B. die To- mate „Harzer Kind“ liegen uns am Herzen. Wir vertreiben ausschließlich Sorten, die auf klassischer Pflanzenzüchtung durch Kreuzung und Selektion beruhen. Auch ohne Gentechnik bieten wir Ihnen ein breites, qualitativ hochwertiges Markensortiment. Sollte der von der Firma Vertriebsgesellschaft Quedlinburger Saatgut mbH erworbene Samen nicht Ihren hohen Qualitätsansprüchen genügen, tauschen wir selbstverständlich jede Samentüte kostenlos, bis zum Ende des Verfallsdatums, um. Das Labor-Gebäude in Gatersleben. Unser Labor von Innen. Untersuchungen durch unsere Laborleiterin. 4

Wir haben uns wieder erweitert! Auf unseren Flächen haben wir nun die Möglichkeit Quedlinburger Züchtungen von Tomaten, Bohnen, Erbsen, Radies und Blumen verschie- dener Arten direkt in ihrer Ursprungs- region anzubauen. Auf den Äckern, auf denen bereits Dippe und Mette Samenbau betrieben haben, können wir die Qualität unserer Samen direkt vor Ort überprüfen und die Sorten- echtheit am Standort Quedlinburg garantieren. Für uns ist das ein Schritt zurück zu unseren Wurzeln und zur regionalen Produktion. Ein weiterer wichtiger Schritt in unse- rer Entwicklung ist die Zertifizierung als ökologisch arbeitendes Unter- nehmen. Wir verkaufen nicht nur Bio-Saatgut - wir bauen dieses auch teils auf eigenen Flächen an. Darüber hinaus sind wir Bioland Mitglieder und registrierte Erzeuger. Der Schutz von Bienen, Hummeln und bestäubenden Insekten liegt uns am Herzen. Wir haben uns entschlossen, heimische bzw. autochthone Wild- pflanzen wie „Wilde Kornblume“ und „Wiesen-Margerite“ nach RegioZert- Standard zu vermehren. Für Bienen, Hummeln und andere Insekten ent- steht so während der Blüte ein sprich- wörtlich gedeckter Tisch aus unzähli- gen Blüten. Nicht nur verbal, sondern mit vollem Einsatz möchten wir einen Beitrag zu Umwelt- und Bienenschutz leisten. Untersuchungen durch unsere Laborleiterin. Ein wichtiger Raum - die Klimakammer. Wachstumsstudien im Dachgewächshaus. 5

Zucchini Zucchini Sp e z ia l Sp e z ia l Die Zucchini (botanisch: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina), ist eine Unterart des Gartenkürbis und wurde erstmals im Jahr 1856 vom französischen Botaniker C. V. Naudin beschrieben. Ursprünglich kamen sie von Mittelamerika nach Europa, wo sie in Italien angebaut und gezüchtet wurden. Daher stammt der italienische Name Zucchini welcher sich vom Wort Zucca = Kürbis ableitet. Prinzipiell ähneln Zucchini den Gartenkürbissen, unterscheiden sich aber vor allem durch kleinere und gezackte Blätter, und neigen wenig zum Ranken (Ausnahmen bestätigen die Regel). Kurz gesagt, Zucchini brauchen weniger Platz als Gartenkürbisse und sind sehr ertragreich. Eine Pflanze produziert ge- nügend Früchte, um eine vierköpfige Familie zu ernähren. Die häufigste und bekannteste Form der Früchte ist zylindrisch- länglich und dunkelgrün, so kennt man sie aus der Frischetheke im Supermarkt. Die Vielfalt an Formen und Farben der Sorten und deren Früchte ist viel, viel größer. So gibt es die zylindrische Form als mittelgrüne, hellgrüne, gelb und grün gestreifte Sorten. Wir bie- ten von diesen die gelbe Sorte „So- leil“ an. Neuere robuste, mittel- bis dunkelgrüne Hybridsorten sind „Ter- minator“, „Leila“ und „Partenon“. Die Sorte „Partenon“ ist parthenokarp, das heißt, sie bildet Früchte ohne vorherige Bestäubung und ist daher besonders ertragssicher. Diese Sorten wachsen alle als sogenannte Busch- typen und ranken kaum. Wer die Früchte nicht gern am Boden liegen hat und der Gefahr von Fäulnis aus dem Weg gehen möchte, wählt den sogenannten Kletterzucchini „Qui- ne“. Dieser lässt sich einem Rankge- rüst aufbinden, besitzt aber keine eigenen Rankorgane. Rundfrüchtige Sorten nennt man Rondini, sie eig- nen sich besonders zum Befüllen mit Reis oder Hack. Bekannt sind z.B. die gelbe Sorte „Floridor“ und die grüne Sorte „Eight Ball“. 6

Flachrunde Sorten nennt man Patis- son (französisch), Scallopini (italie- nisch), Pattypan (englisch) oder auch Ufo-Kürbis (deutsch). Das Wort „Patis- son“ für diese Art von Zucchini/Kürbis stammt aus Frankreich, genauer ge- sagt aus der Provence und bezeichnet dort einen Kuchen, der in genau der flachen Wellenschliffform gebacken wird. Das Wort „Pattypan“ verweist auf einen Topf zum Backen von Paste- ten. Auch Mini Patisson (geerntet bei 5 cm Durchmesser) genießt man sauer eingelegt wie Cornichon-Gurken, eine sehr schmackhafte Delikatesse. Es gibt Patisson in dunkelgrün, hellgrün, gelb und weiß, sowie gestreifte Sorten. In unserem Sortiment führen wir den Pa- tisson „Golden Marbre“. Ganz auf die Spitze mit ihrer Liebe zu diesem Ge- müse treiben es unsere italienischen Nachbarn. Sie nutzen Zucchiniblüten, um sie in einem Teigmantel auszu- backen bzw. zu frittieren. Prinzipiell eignen sich dazu alle Zucchiniblüten. Bestimmte Sorten werden speziell für die Ernte von Blüten angeboten. Sie heißen zum Beispiel klangvoll „Geno- vese da Fiore“. NEU 290352 Zucchini Soleil 290376 Zucchini Partenon 290485 Rondini Floridor 290356 Zucchini Eight Ball Zucchini, Rondini und Ufo-Kürbis sind gesund und enthalten viel Wasser, sind kalorienarm, vitaminreich und leicht ver- daulich. Unter anderem enthalten Zucchini und Co. Kalium, Kalcium, Eisen, Vitamine A und C, und andere gesundheit- lich wertvolle Inhaltsstoffe. Die Aussaat findet von April bis Mai im Warmen statt, und ab Ende Mai (frostfrei) gehen die Jungpflanzen nach einer kurzen Phase des Abhärtens direkt in das Freiland. Wie alle Kürbisgewächse sind Zucchini und Co. Dunkelkeimer. Eine Faustregel besagt, die Samen werden so tief ausgelegt wie sie groß sind. Also die Samen 2-3 cm tief in das Aussaatsubstrat legen. Am besten Saattöpfe verwenden, die im Boden zu Humus zerfal- len und bei denen die Wurzeln einfach durchwachsen können. So spart man sich das Pikieren (Umpflanzen) und verletzt keine Wurzeln, was die jungen Pflanzen schwächen könnte. Der Standort sollte sonnig sein und der Boden nährstoffreich, da Zucchini und Co. Starkzehrer sind. Es reicht völlig aus, den Boden mit altem Kompost aufzubessern, um Nährstoffe für Zucchini anzureichern. Insbesondere junge Pflanzen brauchen regelmäßig Wasser. Sollten sich kalte Nachttemperaturen ankündigen, sollten die Zucchini mit Vlies oder ähnlichem geschützt werden. Zucchini und Co. sind einhäusig, das bedeutet männliche und weibliche Blüten wachsen auf einer Pflanze. Es braucht Bienen, Hummeln und andere Bestäuber, um den Pollen der männlichen Blüten auf den Stempel der weiblichen Blüten zu tragen. Wer keine Insekten an seinen Pflanzen beobachtet, kann mit einem Pinsel nachhelfen. Aufgepasst! Zunächst bilden die meisten Zucchinipflanzen (alle Kürbis- gewächse) nur männliche Blüten. Erst etwas zeitversetzt folgen die weiblichen Blüten. So wird gesichert, dass genügend Pollen für die Befruchtung verfügbar sind. Geerntet wird ab Juni bis Oktober bzw. bis zum Frost. Eine regelmäßige Ernte ist notwendig damit sicher immer wieder Blüten und Früchte bilden. Viel Erfolg mit diesem universellen und interessanten Fruchtgemüse! 7

Die Vielfalt von Kohl Die Vielfalt von Kohl Wer hätte das gedacht? Kohl ist nicht gleich Kohl und ein echter Tausendsassa. Die verschiedenen Kohlarten gehören zur Familie der Kreuzblütengewächse Brassicaeae. Die bekanntesten sind Blu- menkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Rosenkohl und Grünkohl sowie Kopfkohle Weißkohl, Rotkohl und Wirsingkohl. Über die Ländergrenzen hinaus gibt es dabei die unterschiedlichsten Vorlieben der Zubereitung und teilweise auch eigene Selek- tionen. So erfreut sich der Trochunda Kohl in Portugal großer Beliebtheit während der Romanesco bzw. Romaneso in der italienischen Küche einen festen Platz hat. Auch in Deutschland können wir auf eine lange Kohltradition zurückbli- cken. So tragen einige Sorten Namen, die auf ihre Region schließen lassen, wie z.B. „Brunswijker-Braunschweiger“ und „Dithmarscher früher“. Dabei haben sich besondere Kohlarten regional herausgebildet wie im Rheinland und Westfalen das Blattstielmus, auch als Rübstiel oder Stielmus bekannt. In Deutschland ist zur Winterzeit der Grünkohl sehr beliebt. Wir bieten Ihnen abseits vom bekannten Grünkohl 2 besondere Grünkohlsorten. Einen roten Grünkohl namens „Scarlet“ welcher sich nicht nur optisch vom Grünen unterscheidet. Aus Sicht der Ernährungswissenschaftler sollen die unterschied- lichen Pflanzenfarbstoffe dazu beitragen, uns gesund und fit zu erhalten. Ein weiterer interessanter Grünkohl ist der sogenannte Palmkohl „Nero di Toscana“. Dieser stammt ursprünglich aus Italien und wird als Grünkohl bzw. als Zierkohl angebaut, sein Wuchs bzw. Blätter erinnern an eine Palme. Verwendet werden bei diesem, eben wie bei gewöhnlichem Grünkohl, die Blätter. In Belgien, Großbritannien, und den Niederlanden ist neben Deutschland Rosenkohl ein beliebtes Wintergemüse. Die englische Bezeichnung von Rosenkohl lautet Brussels Sprout also Brüsseler Sprossen. Ein Hinweis in welchem Land diese wohl erstmalig geschichtlich erwähnt und angebaut wurden, nämlich in Belgien. Neben den grünen Röschen gibt es rote Sorten welche oftmals aus Großbritannien stammen. Wir bieten Ihnen hier die neue Sorte „Red“, die- ser behält bei der Zubereitung (Kochen) seine Farbe nicht mehr so intensiv bleibt dennoch rot. Schmeckt sehr aromatisch – einfach köstlich. Im Anbau gibt es zu grünem Rosenkohl kaum Unterschiede. 088

Ein typisches und beliebtes Sommerkohlgemüse ist der Blumenkohl. In dieser Kultur haben sich die Gemüsezüchter mit einer neuen Sorte hervorgetan. Multi Head® „PMHC927075“ heißt der Neue! Dieser produziert nicht eine große Blume, sondern an einer Pflanze mehrere ca. 12-15 cm große Blumen. Eine relativ kurze Kulturzeit ermöglicht eine frühe Ernte. Der Anbau kann auf Balkon und Terrasse in einem großen Kübel (Ø ca. 30 cm) stattfinden, außerdem im Gewächshaus, im Frühbeetkasten oder auf dem Hochbeet und dem herkömmlichen Gemüsebeet. Was will man mehr? 290418 Chinakohl Scarvita 292520 Asia Salat Mini-Pak-Choi Misome Es hat sich viel getan! Neben den bekannten Kohlarten mögen wir auch gern die Sprinter in dieser Fa- milie. Sie werden als Asiasalate oder Wokgemüse bezeichnet, gehören dennoch zur Kohlfamilie. Sie tragen asiatische Namen, die sich teilweise schwer sprechen oder gar im Kopf behalten lassen wie Komatsuna, Mizuna, Amchoi, Pak Choi. Alle samt mit individuellen Eigenge- schmack von kohlig mild bis hin zu Radies scharf. In 6 Wochen sind die meisten von ihnen verzehrbereit. Bei den Sorten von Pak Choi gibt es große Sortenunterschiede. Von Mini (ca. 8 -10 cm) Misome bis hin zu Chinakohlgröße etwa 30 cm. Sehr bekömmlich sind sie die ursprüng- lichen Asiaten Pak Choi und China- kohl! Chinakohl hat ein weicheres Blatt im Vergleich zu Weißkohl oder Spitzkohl, das sind beste Voraus- setzungen für Rohkostsalate neben den üblichen Kochgerichten. So blei- ben doch mehr Vitamine erhalten. Einen roten Chinakohl „Scarvita“ haben wir ebenfalls zu bieten, der im Rohkostsalat etwas Farbe mit sich bringt. Sieht hübsch aus und ist gesund. Das Schöne mit dem Nützli- chen verbinden ist immer eine gute Idee. Der berühmteste asiatische Krautsalat heißt Kimchi. Auch die Zierformen vom Kohl las- sen sich prinzipiell verspeisen, sind aber viel zu schön und erfreuen uns in der Blumenvase. Wer beim Zier- kohl vergessen hat das Vasenwasser zu wechseln, kann den typischen Kohlgeruch mehr als deutlich wahr- nehmen. NEU 290410 Blumenkohl Multi Head® PMHC927075 290440 Grünkohl Scarlet NEU 290477 Rosenkohl Red 9

Die Wassermelone Die Wassermelone Die Wassermelone Die Wassermelone Gewinner des Klimawandels Gewinner des Klimawandels Gewinner des Klimawandels Gewinner des Klimawandels 290292 Wassermelone Red Star Die Wassermelone (Citrullus lanatus) ist in den letzten Jahren im Anbau in unseren Hausgärten beliebter geworden. Der Klimawandel und die damit verbundenen warmen Frühjahre und heißen Sommermonate begünstigen den er- folgreichen Freilandanbau von Wassermelonen, wie es sonst nur in Süd- und Südosteuropa möglich war. Da Wasser- melonen im Anbau ihren nahen Verwandten, den Gurken und Kürbissen ähnlich sind, kann man viele Parallelen ziehen und sich die Kultur ruhig zu trauen. Wo - Standort? Wassermelonen ranken stark, brauchen wie Freilandgurken ordentlich Platz mindestens aber 1 x 1 Meter. Das kräftige Wachstum fordert seinen Tribut in Form von nahrhaften bzw. humosen Böden, möglichst wasser- durchlässig. Und Wasser ist gleich ein nächster wichtiger Punkt. Von nichts kommt nichts! Die großen wasserhaltigen Früchte und der starke, rankende Wuchs verlangen regelmäßige Wassergaben. Der Zugang zum Wasser sollte un- bedingt gegeben sein. Auf einem reifen Kompost neben der Wassertonne ist es ideal. Häufig ist es am Kompost auch noch windgeschützt das mögen Wassermelonen ebenfalls. Wie – unter welchen Bedingungen? Bestenfalls die Samen im Warmen sowie in Töpfen vorkultivieren. Dann Mitte bis Ende Mai (frostfrei) auspflanzen, zuvor allerdings nach und nach an die Freilandbedingungen anpassen. Vorkultivierte Pflanzen haben einen Zeitvorsprung hinsichtlich der Fruchtreife und sind überlebensfähiger gegenüber ungünstigen Witterungsbedingungen und Schädlingen. Was ist Anpassen? Die Jungpflanzen mehrere Tage mal vor die Tür stellen und nachts wieder in das Haus holen. Erst halbschattig, dann vollsonnig stellen und wenn die Außentemperaturen dann stimmen und kein Frost mehr zu erwarten ist, an den endgültigen Platz auspflanzen. Tipp: Ideal ist ein Plätzchen an einer südlich aus- gerichteten Mauer, hier profitiert die Wassermelone von der Wärmespeicherung der Steine. Wer keine Südwand hat, kann im Garten eine Art „Wärmefalle“ bauen, z. B. mit Ziegelsteinen. Die Steine speichern am Tag bei Sonne die Wärme und geben diese in der Nacht an die Jungpflanzen ab. 10

Wie kommen die Früchte an die Pflanzen? Wassermelonen sind wie ihre Verwandten, die Gurken, einhäusig und ge- trenntgeschlechtig. Das heißt männliche und weibliche Blüten befinden sich an einer Pflanze. Zunächst entwickeln sich nur männliche, hellgelbe Trich- terblüten, diese enthalten beim näheren Hinschauen Pollen. Die weiblichen Blüten entwickeln sich später und haben einen Stempel, hinter den Blüten eine Verdickung (den Fruchtknoten). Die Befruchtung erfolgt über Bienen und andere Bestäuber, die den Pollen der männlichen Blüten auf den Stem- pel der weiblichen Blüten tragen. In geschlossenen Räumen bspw. Gewächs- haus funktioniert die Bestäubung nur, indem man Insekten hineinlässt oder selbst mit einem weichen Pinsel als Bestäuber fungiert. Wie ist das mit dem Ausknipsen - Kulturführung? Wie man es von Gurken kennt, kann man auch den Haupttrieb der Wasser- melone nach dem 5. Blatt entspitzen. Man erreicht damit, dass sich weite- re Nebentriebe bilden, an denen sich wiederum Blüten und daraus folgend Früchte entwickeln. Die Fruchtgröße kann man unter anderem etwas steu- ern, indem man dafür sorgt, dass nicht allzu viele Früchte an einer Pflanze wachsen. Ca. 3-5 Früchte sind ideal. Von Kürbissen weiß man bereits, dass die großen schweren Früchte auf einem sauberen Stück Holz, Stroh oder ähnli- chen liegend nicht den nassen Boden berühren. Damit beugt man präventiv gegen Fäulnis vor was gleichzeitig die Fruchtreife optimiert. Einige experimentierfreudige und kreative Hobbygärtner ziehen Wasser- melonen ganz und gar an einem robusten Rankgerüst hoch und hängen die Früchte in eine Art Schaukel aus dehnbaren und wasserdurchlässigen Material wie z. B. einer alten Damenstrumpfhose. In einem Hochbeet kann man die kleine Fläche mit dieser Rankhilfe für starkwüchsige Pflanzen wie Wassermelone, Gurken und Kürbissen nutzen. Welche Unterschiede gibt es? Wassermelonen haben recht stark gezackte Blätter und lassen sich dadurch gut von Gurken unterscheiden. Ähnlich wie Zucchini haben sie auf den Blättern ein silbrig scheinendes Muster. Das ist sortenabhängig und nicht zwangs- läufig eine Krankheit wie Echter Mehltau. Das Fruchtfleisch von Wassermelonen variiert von Rot bis Rosa auch leicht Orange und Gelb. Neuere Züchtungen sind fast samenlos und sind beim Kauf von frischen Wassermelonen meist an dem Hinweis „seedless“ zu erkennen. Die Fruchtschale ist meist grün und trägt ein einzigartiges Muster. Das Fruchtgewicht variiert, ebenso die Fruchtform von rund-kugelig bis länglich zylindrisch. Das Gewichtsspektrum von ca. 1 kg bis hin zu 15 kg ist sortenabhängig. Die großen bis zu 15 kg schweren Früchte kennen die meisten aus Urlaubsländern während bei uns im Handel oft nur 1 bis 3 kg schwere Früchte verkauft werden. Die bekanntesten samenfesten Sorten sind „Sugar Baby“ und „Crimson Sweet“. Darüber hinaus gibt es unzählige Weiterentwicklungen wie die Sorte „Red Star“. Man kann Melonen auch auf Balkon und Terrasse anbauen. Tipp: Zwei Ziegel- steine dienen als Wärme- speicher. 11

N E U Neuheiten für das Neuheiten für das eigene Hochbeet eigene Hochbeet Welches sind die richtigen Gemüsepﬂanzen für das Hochbeet und welche Art harmonisiert mit der anderen? Diese Frage lässt sich nicht mit einem Satz beantworten. Da ein Hochbeet von sich aus eine bequeme Arbeitshöhe aufweist, sollten Gemüsepflanzen auf dem Hochbeet eben auch nicht riesig in die Höhe wachsen. Der Hobbygärtner kommt schlichtweg schlecht an die Früchte seiner Arbeit. Das bedeutet, alle kleinwüchsigen Formen von Gemüse sind auf einem Hochbeet zu bevorzugen. Alles was da „Mini“ heißt und sich auf die Wuchshöhe bezieht, kann ver- wendet werden. Am Beispiel von Tomaten sind es die Buschtomaten oder Topf-/Balkontomaten, die auf ein Hochbeet gehören. Das bedeutet aber nicht, dass auf die Lieblingssorte von Stabtomaten im Hochbeet verzichtet werden muss. Jedoch ge- deihen diese dann sehr hoch und man muss sich zur Ernte gegebenenfalls mächtig strecken, um an die Früchte zu gelangen. Gleiches gilt bei der Frage welche Bohnen können auf das Hochbeet. Hier sind eher die Buschbohnen zu empfehlen als die Stangenbohnen, die nämlich gut auf 2 m Wuchshöhe kommen. Kürbisse können hübsch über den Rand wachsen, so bleiben die Früchte sauber. Allerdings nur, wenn es sich dabei um kleinfrüchtige Sorten handelt mit ca. 1 -1,5 kg Fruchtgewicht. Mais wird zwar auch sehr hoch, ist aber standfest genug, um als Rankhilfe von Gurken zu dienen. Die Gurken können am Mais hochranken und haben eigens dafür Rankorgane. Gurken sind viel eher reif als Mais, so kommen sie sich vom Ernte- fenster nicht in die Quere. Gute nachbarn schlechte Nachbarn Gute nachbarn schlechte Nachbarn • • • • • Zwiebeln vertragen sich gut mit Möhren, Erdbeeren, Gurken und Roter Beete Kartoffeln mögen Kohlrabi und Spinat Buschbohnen haben gern Bohnenkraut, Salatsorten und Radieschen in der Nähe - Sellerie liebt die Nachbarschaft aller Kohlarten sowie von Lauch und Tomaten Petersilie begleitet Radieschen, Rettich und Tomaten Rote Beete ist ein guter Freund von Dill und Zwiebeln Da sind wir schon beim zweiten Thema und Fragestellung, welche uns in Bezug auf ein Hoch- beet begegnen. Das geringe Platzangebot auf dem Hochbeet sollte optimal ausgenutzt wer- den. Gute und schlechte Nachbarn – die sich positiv beeinflussen sind zu berücksichtigen. 12

Die Fruchtfolge auf einem Hochbeet ist nicht zu berücksichtigen, wenn jedes Jahr mit frischer Erde/reifen Kompost mindestens 30 cm aufgefüllt wird. Wer ein Hochbeet im Garten hat, beobachtet auch, dass es jedes Jahr befüllt werden kann, da es durch Zersetzungsprozesse jedes Jahr in sich zusammenrutscht. Wenn das Hochbeet nicht jedes Jahr mit nährstoffreicher Erde befüllt wird, kann es sein, dass der Nährstoffgehalt für die Starkzehrer unter den Ge- müsearten nicht ausreicht. Außerdem können Krankheiten von Vorkulturen übertragen werden. Gegen mangelnde Nährstoffe kann man leicht mit organischem Dünger nachhelfen. Bei den Krankheiten wird es kompliziert, daher im Folgejahr auf dem Hochbeet nicht die gleichen Gemüsearten anbauen. Das ist ein Grundsatz, an den man sich ohne große Kenntnisse vom Garten halten kann. Ein Foto hilft beim Erinnern, wo was stand. Wer sich noch etwas genauer informieren möchte, sollte sich ein wenig zum Thema Pflanzenfamilien belesen. So gehören Tomaten, Paprika (auch alle scharfen Varianten) sowie Kartoffeln zu den Nachtschattengewächsen (Solanacea). Sie sind miteinander verwandt und können ebenfalls Krankheiten aufein- ander übertragen. Dabei soll gesagt sein, dass es sich bei Pflanzenkrankheiten um ein Ärgernis handelt, welche die Pflanzen schwächt und zu geringer Ernte oder keiner Ernte führt (Pflanzen sterben ab). Aber bitte nun keine Panik bekommen und schon gar kein Schreckensszenario konstruieren. Viele Gärtner pfeifen auf die Tipps und kommen ohne Probleme zur gesunden und reichen Ernte. Wir wollen einfach nur darauf hinwei- sen, das Pflanzen eben auch krank werden können und man Vorsorgemaßnahmen treffen kann, damit das nicht passiert. Damit das Thema Hochbeet nicht zu einer schwierigen Doktorarbeit wird, haben wir überlegt wie man es Hobbygärtnern einfacher machen kann. Denn Gärtnern soll Spaß machen und zum Ernteerfolg führen! Neu im Sortiment sind 2 Sets. Das Frühlingsgemüse- und Sommergemüsekonzept. Diese bestehen beide aus 8 ver- schiedenen Saatmatten von Gemüse- und Kräuterarten. Nach Anleitung ins Beet gebracht und gepflegt wächst so ohne viel Überlegung und Aufwand eine prima Auswahl an Kräutern und Gemüse heran, die sich vielseitig verwen- den lässt. Einfacher kann gärtnern im Hochbeet nicht sein! 2943100 Easy Hochbeet Frühlingsgemüse 2943150 Easy Hochbeet Sommergemüse 13

Winterharte Kräuter Winterharte Kräuter Winterharte Kräuter sind mehrjährige Pflanzen und gehören somit zu den Stauden, welche von Jahr zu Jahr größer und schöner werden. Neben ihrem hohen Zierwert sind sie Heilpflanzen und Gewürz für die Küche, außerdem werden die Blüten von bestäubenden Insekten wie Honigbienen, Wildbienen (dazu gehören Hummeln und andere) bevorzugt be- sucht. Im Kräuterbeet, auf Balkon und Terrasse gehören winterharte Kräuter definitiv zur Basisbepflanzung. Zu diesen Alleskönnern gehören Salbei, Thymian, Bergbohnenkraut, Zitronenmelisse, diverse Minzen, Estragon, Oregano, Rosmarin, wilde Rauke, Schnittknoblauch und viele andere. 291041 Salbei Ceres Doch nicht alle der genannten Kräuter sind im Winter grün und können geerntet werden. Als Faustregel gilt, dass sogenannte verholzende Kräuter auch im Winter geerntet werden können. Sie entwickeln sich zu Halbsträuchern wie z.B. Lavendel, Rosmarin, Oregano, Thymian und Salbei und werden auch als die „Mediterranen“ bezeichnet. Den ganzen Winter über können einzelne Blätter abgezupft werden. Radikal zurückschneiden sollten Sie die Kräuter im Winter jedoch nicht, denn das würden die Pflanzen nach starken Frösten nicht überleben. Rosmarin galt als bedingt winterhart, ist aber in den letzten Jahren mit milden Wintern in den meisten Gärten zu stattlichen Pflanzen herange- wachsen. Einige Kräuter sind zwar winterhart, ziehen aber ihr Laub ein und treiben im folgenden Frühjahr wieder aus. Es über- wintert nur das Wurzelwerk. Zu diesen gehören Kräuter wie Zitronenmelisse, diverse Minzen, Estragon, wilde Rauke und Schnittknoblauch. Hier werden die Pflanzen im Herbst geschnitten und kopfüber aufgehangen bzw. getrocknet. 14

Bergbohnenkraut Bergbohnenkraut Im Vergleich zum einjährigen Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) übersteht das Bergboh- nenkraut winterliche Temperaturen problemlos. Das pfeffrige Aroma passt wie die einjährige Variante perfekt zu wärmenden Gemüseein- töpfen. Etwas sparsamer einsetzen, da Bergbohnenkraut geschmacklich intensiver ist. Bergbohnenkraut gibt seinen Duft durch reiben der Blätter und Stengel frei, ist ein sogenannter Kontaktdufter. Die kleinen sehr de- korativen, kleinen Blüten sind leicht rosa und werden gern von bestäu- benden Insekten aufgesucht. Die Wuchshöhe beträgt ca. 20 - 30cm. 293106 Bergbohnen- kraut 291031 Wilde Rauke Wilde Rauke Wilde Rauke Die wilde Rauke ist mehrjährig, dabei nicht wintergrün. Das heißt das Laub wird abgesto- ßen und allein die Wurzel übersteht winterliche Temperaturen. Das in Europa heimische Gewürz war lange Zeit völlig unbeachtet, ist durch die Popularität der mediterranen Küche wieder in den Fokus des Interesses gerückt – Rucola ist in aller Munde. Die gezackten Blätter schmecken intensiv scharf und mit Fantasie erinnert das Aroma an Erdnüsse und/oder Kresse. Für den Hausgarten ist der gelb blühende Kreuzblütler interessant, da absolut einfach und problemlos anzubauen. Als „mehrjährige“ entwickelt sich die Wilde Rauke langsamer als die einjährige Variante dafür ausdauernder. Bei vorsichtiger Ernte einzelner Blätter wächst sie aus dem Herz immer wieder nach. Gesät wird rund um das Gartenjahr im Freien, im Frühbeet oder im Ge- wächshaus. Die Wuchshöhe beträgt ca.Ø 30 cm. NEU Wem das alles zu viel ist und einen bunten Strauß an Kräutern anbauen möchte, dem empfehlen wir unsere neue Wildkräuter Mischung. Es sind einjährige bis mehrjährige Blumen und Kräuter und deren Zier- bzw. Wildformen, die hübsche Akzente im Garten setzen. Die Blüten der Blumen als auch Kräuter enthalten Pollen und/oder Nektar, sind daher für Bienen und andere Insekten wichti- ge Nahrungsquellen. Die Kombination von einjährigen und mehrjährigen Arten ist so zusammen- gestellt, dass zunächst die einjährigen Spezies wie Kornblumen, Kerbel und Koriander blühen und in den Folgejahren die mehrjährigen Arten wie Wilde Malve, Dost und Thymian. Die Verwendung von mehrjährigen Spezies ist nachhaltig, sie entwickeln sich jedoch langsamer als Einjährige, dafür ausdauernd. Die Aussaatfläche sollte für eine mehrjährige Nutzung gut gewählt sein, Lücken können immer wieder mit einjährigen Blumen und Kräutern aufgefüllt werden. Helfen Sie Insekten und schaffen Sie mit naturnahen Gärten kleine Lebensräume, im Gegenzug bestäuben sie uner- müdlich und tragen so zur Artenvielfalt in der Pflanzenwelt bei. Die Blüten zugunsten der Insekten nicht schneiden! Selbstverständlich dürfen für den Eigenbedarf auch Kräuter gesammelt werden. 2971783 Wildkräuter- mischung 15

Kartoffeln Kartoffeln pflanzen pflanzen lohnt sich lohnt sich Frische Kartoffeln aus dem eigenen Garten schmecken immer am besten! Mühelos können Sie Pflanzkartoffeln im eigenen Garten oder auf dem Balkon anbauen. Auch ohne Garten lassen sich die Pflanzen im Hochbeet, in Säcken oder Kübeln leicht kultivieren. Staunen Sie, wie aus einer Pflanzkartoffel die zehn- bis fünfzehnfache Menge geerntet wer- den kann. Erleben Sie mit eigenen Augen die wundersame Vermehrung der Kartoffelknolle. Für den Anbau im Hochbeet oder Balkon haben wir die Balkonkartoffel „La Vie“ neu im Programm. Diese Sorte ist bestens geeignet für den Anbau im Pflanzsack oder großen Kübeln auf Balkon und Terrasse - die perfekte Einstei- gerkartoffel. Die Knollen sind früh reifend mit dunkelgelbem Fruchtfleisch. „La Vie“ ist eine Weiterentwicklung der Sorte Annabelle und bringt den bekannten sehr guten Geschmack mit sich. Weltweit gibt es über 5.000 verschiedene Kartoffelsorten. Neben vielen alten Traditions-Sorten bereichern neue Züchtungen das Kartoffel-Sor- timent. Viele regional typische Sorten haben sich im Lauf der Zeit an die Klimabedin- gungen angepasst. Späte Sorten eignen sich nicht in Gebieten mit kurzer Vegeta- tionszeit. Alte Kartoffelsorten haben häufig geringere Erträge, überzeugen aber durch Geschmack, Form oder Farbe der Schale. Grundsätzlich wird nach Erntezeit- punkt und Verwendungszweck bzw. Kochtyp (festkochend, vorwiegend fest- kochend und mehlig kochend) unterschieden. Festkochende Kartoffeln eignen sich für Salat und Bratkartoffeln sowie für Kartoffelgratins. Vorwiegend fest- kochende sind ideal für Salz- und Pellkartoffeln und Suppen. Für Kartoffelpü- ree und deftige Eintöpfe sind mehlig kochende Kartoffeln zu verwenden. 16

Wie pﬂanze ich Kartoffeln auf dem Balkon? Auch wer keinen großen Garten hat, muss auf Kartoffelanbau nicht verzichten. Kartoffelanbau auf kleinstem Raum ist ein spannendes Erlebnis für Groß und Klein. Am besten eignen sich Hochbeete, Gartensäcke oder große Pflanzgefäße mit Wasserabzugslöchern. Wichtig für das Gelingen ist ausreichend Pflanzerde oder lockeres Substrat. Der Standort für die Pflanzen sollte möglichst sonnig sein, denn Kartoffeln stammen aus Südamerika. Als Faustregel für diesen Anbau gilt: Pro Pflanze sind 25 Liter Fassungsvermögen notwendig. Nach dem Auspflanzen der Mutterkartoffeln ist es wichtig, dass diese immer mit Erde bedeckt sind und gleichmäßig feucht gehalten werden, Stau- nässe wird nicht toleriert. Die Pflanzung sollte nicht zu früh erfolgen, denn die Knollen sind frostempfindlich. Als Richt- wert wird eine Temperatur am Tag von 10 Grad Celsius empfohlen. Bereits kurze Zeit mit tiefen Temperaturen richtet Schaden an. Eine frühere Ernte erzielen Sie durch Abdecken mit Vlies. Wann kann man mit der Ernte beginnen? Der Erntezeitpunkt ist abhängig von der Kartoffelsorte. Grundsätzlich kön- nen Sie die ersten Kartoffeln aus dem Boden holen, sobald das Kraut welk und abgestorben ist. Das Wachstum der Knollen ist dann abgeschlossen. Haben Sie Ende März oder Anfang April vorgekeimte Knol- len gelegt und es ist eine Kartoffel Sorte die nur 90 Tage Kulturzeit hat, sind diese Frühkartoffeln Ende Juni erntereif. Der richtige Zeitpunkt für die Ernte der späten Kartoffeln ist ab Mitte September. Kartoffeln möglichst kühl (> 40 C), trocken und dunkel lagern. Das ver- bessert die Haltbarkeit. 17 Wichtige Gründe, wieso Sie Wichtige Gründe, wieso Sie Kartoffeln pflanzen sollten Kartoffeln pflanzen sollten Mehrfachnutzung der Fläche: Bei Früh- kartoffeln können Sie als Folgekultur nach der Ernte Erdbeeren, Grünkohl oder Porree auf dieselbe Stelle pflan- zen. So ernten Sie verschiedenes Gemü- se von der Fläche im Lauf des Jahres. Kartoffeln sind wichtig für die Frucht- folge. Als Starkzehrer sind sie die erste Kultur im 3-Jahres-Rhythmus. Die Erde ist locker und eignet sich im kommen- den Jahr optimal, wenn Sie Möhren oder Salat anbauen. Der Anbau der Pflanzen ist sehr un- kompliziert und jeder Gartenanfänger kann sich über ein Erfolgserlebnis mit eigenen Kartoffeln freuen.

NEU Kokos-Anzuchtset Kokos-Anzuchtset Video-Tutorial Video-Tutorial Für unsere Kokos-Anzuchtsets gibt es jetzt erstmalig ein Anleitungsvideo, in dem der Prozess des „Anzie- hens“ Schritt für Schritt erklärt wird. Somit können dann kinderleicht Gemüse-, Kräuter- und Blumensa- men zu Hause vorgezogen werden. 298008 Cherry-Tomaten Mix 18 Einfach den QR-Code mit einem Smart- phone scannen und schon gelangt man zum Video-Tutorial. Viel Spaß beim Ausprobieren unserer verschiedenen Anzuchtsets und beim Anschauen des Videos. Alle weiteren Informationen sowie Tipps und Tricks finden sie auf www.quedlin- burger-saatgut.de. Bitte Scan mich! Bitte Scan mich!

Auberginen - Schmackhafte Schöhneiten Auberginen - Schmackhafte Schöhneiten Auberginen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, so sind sie doch lang keine empfindlichen und exotischen Gemüsepflanzen mehr. Ebenso wie Tomaten und Paprika werden sie im Warmen vor- gezogen und sind nicht nur für fortgeschrittene Hobbygärtner zu empfehlen. Der botanische Name von Auberginen ist Solanum melongena und verrät, dass sie zur Familie der Nachtschattengewächse zählen. Sie werden ausschließlich als gekochte oder gebratene Köstlichkeit genossen, nicht roh. NEU 290201 Topfaubergine White Egg 290200 Topfaubergine Pinstripe 290202 Topfaubergine Patio Baby 290385 Aubergine Money Maker No. 2 Die Auberginenpflanze mit ihren gro- ßen, teilweise behaarten und stacheli- gen Blättern weist wunderschöne lila Blüten auf. Bevor sie Früchte trägt, ist sie mindestens ein hübscher Blickfang. Gut, dass man sie auch in großen Kü- beln auf Balkon und Terrasse anbauen kann. Bei guter Pflege und sonnig, warmen Wetter beschert sie uns als- bald viele eierförmige Früchte. Daher auch der Name Eierfrucht. Auberginen benötigen mit einer Vorkultur im War- men bspw. auf dem sonnigen Fens- terbrett (Südseite ist von Vorteil) ein wenig Vorlauf. Sie sind halt nicht die Schnellsten! Die Samen sind denen von Paprika recht ähnlich und ab Anfang Februar kann man sie 1-2 cm tief in Aussaatschalen oder Töpfe legen. Sind die Pflanzen mindestens 5 cm groß und haben erste echte Blattpaare lassen sie sich gut greifen und können als Zwischenschritt in Töpfe umgepflanzt werden – das nennt man pikieren. Ab Mitte bzw. Ende Mai dürfen sie nach vorherigem Abhärten ins Freie. Natür- lich das Gießen nicht vergessen, eher feucht nicht nass. Überhaupt mögen es Auberginen eher trocken und be- nötigen nicht übermäßig viel Wasser – sie sind dankbar, wenn dieses auch nur an die Pflanze gegossen wird und nicht über die Pflanze. Wenn man so möchte sind sie eine Art Gewinner des Klimawandels, so kommen sie doch mit Hitze und zeitweiser Trocken- heit gut zu recht. Auberginen mögen einen nährstoffreichen und lockeren, durchlässigen Boden. Direkt bei der Pflanzung kann man die Aubergine an einen Pflanzstab (ca. 100 cm) mit etwas Band anbinden. Das muss man aber insbesondere beim Freilandanbau nicht. Aufgepasst bei hohen Frucht- besatz und beim Anbau im Gewächs- haus werden die Pflanzen doch größer und länger als im Freiland. In dieser Situation ist der Pflanzstab sehr hilf- reich und erhöht die Standfestigkeit. Ähnlich wie bei Paprika kann man die erste Blüte -die sogenannte Königs- blüte (Terminalknospe)- ausbrechen, um die Pflanze zu einem verzweigten Wachstum und weiteren Blüten- und daraus resultierend Fruchtbildung zu stimulieren. Bei großfrüchtigen Sorten bspw. „Money Maker No. 2“ lässt man ca. 5 Blütenstände pro Pflanze stehen. Damit stellt man sicher, dass die Pflanze alle Kraft in die Reife der vorhandenen Blüten und Früchte setzt. Bei klein- früchtigen Sorten wie z. B. unsere neue Sorte „White Egg“ oder „Patio Baby“ können zehn Blütenstände stehen bleiben, diese sollten auch ausreifen. Als Starkzehrer muss unbedingt beim Anbau im Kübel nachgedüngt werden bspw. mit Tomatendünger. Besonders an heißen Sommertagen benötigen Auberginen zusätzliche Wassergaben schließlich sind sie keine Kakteen. Das Spektrum ist mit dieser Sortenauswahl längst nicht ausgereizt. Weitere Sorten sind mit orangen, als auch rosa Früch- ten versehen. Die Fruchtformen spielen von kugelrund bis lang und schlank. Es gibt insbesondere im asiatischen Raum etliche grüne Auberginensorten und Zierformen (nicht essbar) mit orangen gestreiften Früchten, wie die Sorte Ziereierfrucht „Stripped Toga“. Es lohnt sich im Ausland mal Gemüsemärkte zu besuchen, um zu sehen und zu erfahren, wie klein doch unsere Ge- müseauswahl ist, obgleich wir bestens mit schmackhaftem und gesundem Gemüse versorgt sind. 19

Unser bienenfreundlicher Aussaatkalender Unser bienenfreundlicher Aussaatkalender Kategorie Lebenszyklus Konzept Art empfohlene Sorten botanischer Name mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig einjährig einjährig einjährig einjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig einjährig einjährig einjährig einjährig zweijährig zweijährig zweijährig zweijährig zweijährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig mehrjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig einjährig mediterane Kräuter mediterane Kräuter mediterane Kräuter mediterane Kräuter einjähr. Blühkräuter einjähr. Blühkräuter einjähr. Blühkräuter einjähr. Blühkräuter blaublütiger Bienenliebling blaublütiger Bienenliebling blaublütiger Bienenliebling Doldenblüter für Bienen und Schmetterlinge Dost=Oregano Lavendel Salbei Rosmarin Basilikum Tagetes/Studentenblume Borretsch Kapuzinerkresse Ysop Drachenkopf Katzenminze Dill gewöhnlich Koriander Kerbel einjähr. Blühkräuter Echter Schwarzkümmel Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Sommer Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Frühjahrsblüher Sommer-Spätsommer Sommer-Spätsommer Sommer-Spätsommer Sommer-Spätsommer Sommer-Spätsommer Sommer-Spätsommer Sommer-Spätsommer Sommer-Spätsommer Sommer-Spätsommer Sommer-Spätsommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Sommer Stiefmütterchen Hornveilchen Gänseblümchen-Bellis Vergissmeinnicht Bartnelken Akelei Christrose Gemswurz Gänsekresse Blaukissen Gedenkemein Frühlings-Alpenveilchen Alpiner Staudensteingarten Grasnelken Taubenskabiose Herbstaster Fetthenne-Mauerfeuer Mannstreu Herbst-Leimkraut Karpaten-Glockenblume Schafgarbe Storchschnabel Herbst-Alpenveilchen Fleißiges Lieschen Goldmohn Spiegeleiblume Liebeshainblume Büschelschön Honigkraut/Steinkraut Strandlevkoje Schleifenblume Wachsblume Leinkraut Löwenmaul Bechermalve Mädchenauge Seidenmohn/Klatschmohn Jungfer im Grünen Rittersporn Sonnenblume Scabiose Zinnie gewöhnlich gewöhnlich gewöhnlich gewöhnlich gewöhnlich Orange Gem Kaiserin von Indien alle alle alle gewöhnlich-kein Körnerdill gewöhnlich-kein Blattkoriander Commun=gewöhnlich gewöhnlich Partyfeuer, Schornsteinfeger alle einfach blühend alle alle niedrige Sorte einfach blühend niedrige Sorten (Little Leo) alle alle alle einfach blühend Mischung alle rosa einfach blühend Prof. Anton Kippenberg niedrige Sorten Blauer Zwerg einfach blühend Bienenliebling Bunte Mischung alle alle alle alle alle niedrige Sorten/Mischung niedrige Sorten/Mischung alle niedrige, einfach blühende Sorten Frühjahrsblüher Gauklerblume alle Kräuter Dost=Oregano Lavendula angustifolia Salvia officinialis Rosmarinus officinialis Ociumum basiclicum Tagetes tenuifolia/patula Borago officinialis Tropaeolum minor Hysoppus officinialis Dracoephalum moldavicum Napeta cataria Anethum graveolens Coriandrum sativum Anthriscus cerefolium Nigella sativa Viola wittrockiana Viola cornuta Bellis perennis Mysotos sylvestris Dianthus bartus Blumen zweijährig Blumen mehrjährig Aquilegia vulgaris Helleborus niger Doronicum orientale Arabis caucasacia Aubrita deltoidea Omphalodes verna Cyclame coum Formelmischung inkl. Blaukissen Ameria pseudoarmeria Scabiosa columbaria Aster spec. Sedum species Eryngium planum Silene schafta splendens Campanula carpatica Achillea millefolium/A. ptarmica Geranium spec. Cyclame hederafolium Blumen einjährig Impatia walleriana Eschscholzia californica Limnathes douglasii Nemophila menzisii Phacelia campanularia Lobularia maritima Malcomia maritima Iberis umbellata Cerinthe major purpurescens Linaria maroccana Anthirrium majus Lavatera trimestris Coreopsis tinctoria Papaver rhoeas Nigella sp. Delphinium consolida/Consolida ajacis Helianthus annuus Scabiosa atropurpurea Zinnia sp. Mimulus grandiflorus Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Kräuter Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen Blumen 20

Unser bienenfreundlicher Aussaatkalender Unser bienenfreundlicher Aussaatkalender Wuchshöhe in cm äuter Standort Platzanspruch in cm Anbau empfohlen im Blütezeit I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. 30-50 30-60 50-80 50-80 30-50 15-30 30-60 30-50 40-60 40-60 30-80 50-80 50-80 50-80 15-25 sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig Blumen zweijährig 15 15 15 25 sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig 50-60 sonnig Blumen mehrjährig 30 50 10-40 10-15 10-15 10-15 10-15 30 30-50 30-50 30-40 40-60 20-50 10-15 10-25 20-50 20-50 10-25 Blumen einjährig 25 25 25 25 25 25 25 25 60 30 25-80 30-80 60-80 50 50 80-120 50-80 80 30-80 20 sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig sonnig sonnig-halbschattig sonnig sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig sonnig sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig sonnig-halbschattig schattig sonnig sonnig sonnig sonnig-halbschattig 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 30x30 25x25 20x20 20x20 20x20 20x20 15x15 15x15 30x30 30x30 30x30 30x30 25x25 20x20 30x30 20x20 20x20 20x20 20x20 20x20 20x20 20x20 20x20 20x20 20x20 30x30 10x10 20x20 30x30 20x20 20x20 30x30 25x25 30x30 30x30 30x30 15x15 Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Kübel Kübel Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel Kübel Kübel Kübel Kübel Kübel Kübel Kübel Balkonkasten/Kübel Balkonkasten/Kübel VII-IX VI-IX VI-VII IV-VI VI-VII VII-X V-X VII-X VI-X VI-VIII VII-XI VI-VII VI-VII VI-VIII VI-VII III-V III-VI III-VI III-VI VI-X V-VI I-IV III-VI IV-V IV-V IV-V II-III VII-X V-VI VII-IX IX-X VIII-X VII-VIII VIII-IX VI-VII VII-VIII V-XI IX-X V-IX VI-VIII VI-VIII VI-VIII VI-VIII VI-X VI-VIII VI-VIII VI-Frost VI-IX VI-Frost VI-IX VI-Frost V-X VI-IX V-VIII VI-X V-IX VI-Frost VI-IX *Diese Übersicht lässt sich ergänzen und erhebt keinen Anspruch auf Vollstädigkeit! 21

Unser Rasen soll robust sein Unser Rasen soll robust sein Das ist die häufigste Anforderung die Kunden beim Kauf von Rasensaatgut an ihren grünen Teppich stellen. Aber auch hier gibt es Ausnahmen. Vorwiegend junge Leute wollen ihren Kindern eine grüne Spielfläche am eigenen Haus bieten, denn so hat man die Kleinen immer im Blick und sie bewegen sich an frischer Luft. Keine Frage – da muss der Rasen schon einiges aus- halten. Es wird nicht so sehr auf den Zierwert des Rasens geachtet - nein – grün, schön dicht und strapazierfähig muss er sein, eben zum Toben und Spielen. Aus diesem Grund wird vermehrt bei einer Neuanlage zu gewöhnlichem Gebrauchsrasen oder aber Spiel- und Sportrasen gegriffen. Um aber auch lange etwas vom „Neuen Grün“ zu haben ist es wichtig bei jeder Mi- schung auf Qualität zu achten. Billigmischungen werden überall angeboten aber das böse Erwachen kommt dann meist im Jahr darauf. Diese Mischungen enthalten oftmals Anteile schnellwachsender Futtergräser, die extra für Weidetiere gezüchtet werden. Natürlich ist die Rasenfläche schnell grün aber diese Futtergräser verdrängen die langsamer wachsenden Rasengrä- ser und am Ende des Sommers bleiben große Löcher in der Grasnarbe zurück. Rasen-Arten Standort Zierrasen Gebrauchsrasen Spiel- u.Sportrasen Schattenrasen Landschaftsrasen Trockenrasen sonnig-halbschattig alle Lagen alle Lagen halbschattig alle Lagen volle Sonne Strapazierfähigkeit Pflegbedraf hoch gering hoch mittel Schattenverträglichkeit mittelmäßig gut bis mittel hoch mittel mittel hoch hoch Düngebedarf im Jahr 3 - 4 Mal 4 - 5 Mal 4 - 5 Mal 4 - 5 Mal 1 - 2 Mal gering für extensive Nutzung gering 3 Schnitte im Jahr 2 - 5 Schnitte mittel keine 0 mal Wildkräuter wie z.B. Löwenzahn können sich gut ansiedeln und ausbreiten. Im fortgeschrittenen Alter, die Kinder sind vielleicht schon aus dem Haus kann man sich dann mehr um das „Aushängeschild“ seines Anwesens kümmern. Der Zierwert einer Rasenmischung ist somit besonders gefragt. Diese Kunden greifen dann mehr zum Zierrasen, Berliner Tiergarten oder gar Golfrasen, Mischungen, die durchaus ein Highlight im Garten versprechen. Allerdings muss auch in der Vorbereitung und Pflege ein wenig mehr Aufwand betrieben werden. Zierrasen ist erst zwei Jahre nach der Aussaat richtig trittfest. Die emp- findlichen Gräser brauchen etwas länger in der Keimung möglichst bei einer höheren Bodentemperatur als 8 °C, später dann kurze Schnittintervalle und häufigeren Düngereinsatz. Auch der Einsatz eines Mähroboters bietet sich hier an, denn durch das regelmäßige Schneiden und Mulchen wird das Auflaufen von Unkräutern unterdrückt, die Rasenfläche wird dicht und gleichmäßig. Schatten- und Trockenrasen sind ganz besonders auf Standorte und Umwelteinflüsse abgestimmt. Die merklichen Klimaän- derungen seit einigen Jahren fordern besonders die Gräsermischungen, die volle Sonne über längere Zeit ertragen können während Schattenrasen lichtempfindlich ist und mit wenig Sonneneinstrahlung zurechtkommt. Natürlich lässt sich auch bei- des kombinieren, je nach Bedarf. Trotz alledem ist eine gute Pflege die wichtigste Voraussetzung für eine langlebige schöne Rasenfläche. Das beginnt bei der Flächenvorbereitung, bei der auf die Bodeneigenschaften zu achten ist. Die Aussaat sollte nicht zu früh im Jahr vorgenommen werden, man sollte mit der Aussaat bis Mitte Mai (nach den Eisheiligen) warten. Das Saatgut keimt am besten ab einer Bodentemperatur von 8°C (kalte Nächte nicht außer Acht lassen). Eine Startdüngung ist bei Mangelerscheinungen auf jeden Fall ein Muss. Auch bei vorhandenen Rasenflächen sollte die regelmäßige Pflege inklusive entsprechender Düngung nicht vergessen werden. Kleinere Kahlstellen, die sich meist erst nach dem Sommer zeigen, können durch entsprechende Nachsaatmischungen wieder ausgeglichen werden. 22

Sie wollen leckeres Gemüse direkt aus dem eigenen Garten ern- ten, haben sich aber noch nie mit der Pflanzenanzucht befasst? Auf dieser Seite stellen wir Ihnen einige Tipps, häufige Fehler und Gemüse für den Anfänger vor. Grundsätzlich unterscheidet man bei Samen zwischen Lichtkeimern (brauchen viel Licht zum keimen) und Dunkelkeimern (brauchen wenig Licht zum keimen). Zusätzlich wird zwischen der Direktsaat (Aussaat direkt im Freiland) und Vorkultur (frühe Anzucht im Warmen) unterschieden. Eine Vorkultur ist z.B. bei wär- meliebendem Gemüse wie Gurke oder Tomate nötig. Für Anfänger ist die einfachste Saatmethode wohl die Direktsaat. Die Samen werden einfach im Freiland ausgesät, gewässert und fertig. Aber nur bestimmte Gemüsearten sind dafür geeignet. Dazu gehören u.a. Kresse, Möhren, Radies, Spinat, Rettich, Pflücksalat, Rucola, Asiasalate, sämtliche Erbsen und Mangold. Bei Kräutern könnten Sie beispielsweise Dill, Schnittlauch, Petersilie, Salbei, Melisse und Thymian verwenden. Gerade bei Einsteigern kommen im Garten bestimmte Fehler häufig vor. Leider bemerken viele diese Fehler erst viel zu spät, beschädigte Pflanzen und geringere Ernte sind dann vorprogrammiert. Pflanzen benötigen unterschiedlich viel Licht, es ist also wichtig sich vor der Pflanzung zu informieren, welche Pflanzen wie viel Licht benötigen. Diese und weitere Informationen finden sie auf den Rückseiten unserer jeweiligen Saatguttüten. Gießen Sie nicht zu viel, aber regelmäßig. Zu viel Wasser kann die Wurzeln schä- digen und Fäulnis hervorrufen. Überprüfen sie deshalb immer die Bodenfeuchte und passen Sie das Gießverhalten an die Temperaturen und an den Wasserver- brauch der Pflanzen an. Denn auch die Temperaturen sind entscheidend dafür, wieviel Wasser die Pflanze benötigt. Überprüfen Sie den Boden, da die Qualität des Bodens sich teilweise stark unterscheiden kann. Der richtige pH-Wert ist eine wichtige Voraussetzung, um einen vitalen Wuchs zu fördern. Zur Vorkultur wird am besten Aussaaterde verwenden. Viele Pflanzen wachsen bei schlechten Be- dingungen nur we nig oder sogar gar nicht und zeigen sich im späteren Verlauf anfällig für Krankheiten, entwickeln ein untypisches Wachstum oder liefern eine geringe Ernte. Gießen Sie die Wurzel, nicht die Blätter, denn nasse Blätter ziehen Krankheiten und Pilze an. Am besten ist es, am frühen Morgen die Wurzeln zu gießen, da sonst auch in der Hitze viel Wasser verdunsten würde. Auf eine kalte Dusche für die Pflanzen (z.B. aus dem Brunnen) sollten Sie allerdings besser verzichten und lieber zu abgestandenem Wasser greifen. 23

Das Multitalent Ringelblume Das Multitalent Ringelblume 291983 Rigelblume Greenheart Orange 291984 Rigelblume Kablouna Mischung Kaum eine Zierpflanze in unserem Garten ist so viel- seitig wie die Garten-Ringelblume. Wenn wir von der einjährigen Garten-Ringelblume sprechen, meinen wir die Calendula officinalis, die obgleich nicht heimisch, dennoch eine sehr lange Anbautradition besitzt bspw. in Bauerngärten. Die Inhaltstoffe wie Saponine (Seifenstoffe) in den Wur- zeln wehren schädliche Bodenorganismen ab. Daher wird die Ringelblume ebenso wie die Tagetes/Studen- tenblume für eine Mischkultur mit Gemüsepflanzen empfohlen. Sie schützt das Gemüse. Auch Schnecken mögen Ringelblumen nicht. Wer in seinem Leben nie selbst Pflanzen aus Samen gezogen hat, kann sich als Anfänger gern an Ringel- blumen versuchen. Die recht großen, hübschen, halb- runden und riefigen Samen lassen sich leicht an Ort und Stelle platzieren. Die Aussaat erfolgt von März bis Juni. An den Standort werden kaum Ansprüche gestellt. Sie wächst halbschattig bis sonnig, bevorzugt aber die Son- ne, in der ihre leuchten gelb-orangen Blüten über weite Strecken zu sehen sind. An den Boden stellt sie eben- falls wenig Ansprüche. Die langen Pfahlwurzeln holen sich was sie brauchen. Nur Staunässe verträgt sie nicht, schließlich ist sie keine Wasserpflanze. Düngergaben sind nicht zu empfehlen. Luftig darf der Standort sein, damit die Blätter nach einem Regenguss schnell abtrocknen, um keinen echten Mehltau zu bekommen. Die Blütezeit ist von Juni bis September (teilweise auch länger) je nach Aussaatzeit- raum. Ringelblumen sind einjährig und frieren im Win- ter ab. Bei milden Wintern und geschützten Standorten schaffen sie es inzwischen 2jährig zu wachsen. Generell samen sie sich im Garten leicht selbst aus. Wer das nicht mag, sollte die verblühten Blumen abschneiden. 2424

kinderfreundliche & nützliche Zierpflanze kinderfreundliche & nützliche Zierpflanze Die Ringelblume ist ungiftig und findet sich daher in Blumenmischungen wie „essbare Blüten“. Kindergärten oder Familien mit kleinen Kindern kön- nen sich den Anbau von Ringelblumen zutrauen. Dennoch gilt es Kinder nie ohne Aufsicht im Garten spielen zu lassen! Die Inhaltstoffe von Ringel- blumen werden bereits Jahrhunderte lang geschätzt. Die Blütenblätter von Ringelblumen finden sich in diversen Teemischungen und Salben wieder. Ringelblumen wird eine entzündungshemmende Wirkung nachgesagt. 2971654 Essbare Blüten natürliche natürliche Färbepflanze Färbepflanze Mit getrockneten Ringelblumen lassen sich Stoffe oder auch Oster- eier auf natürliche Art und Weise färben. Das Färbeergebnis ist orange bis gelb, mit weiteren Zusätzen lind- grün. Wer gern bastelt oder floris- tisch interessiert ist, kann das Färben gern mal ausprobieren. Das Internet bietet sehr viele Anregungen dazu. 25 Bienenfreundlich Bienenfreundlich Ringelblumen sind sehr blühfreudig und bieten Pollen wie auch Nektar für Bienen (vornehmlich Honigbienen). Einfach blühende Sorten und auch die Wildform von Ringel- blumen, sogenannte Acker Ringelblumen (bot. Calendula arvensis), machen es Bienen einfach an Nahrung zu kommen. Hum- meln schaffen es dabei auch in halbgefüllte Blüten. Unter den Imkern wird sie allerdings nicht als sehr ertragreich eingeschätzt. Mit einem Nektarwert 2 und Pollenwert 2 (opti- mal wären 4) werden andere Trachtpflanzen bevorzugt. Geschätzt wird die Ringelblume allerdings aufgrund der langen Blütezeit die sich bis in den Herbst erstreckt. Damit ist sie so wichtig für Bienen, da im Herbst das Nah- rungsangebot eingeschränkt ist. Ob Ringel- blumen für Wildbienen geeignet sind wird kontrovers diskutiert. Hier gilt es die Blüten und ihre Besucher zu beobachten und gern auch mal Bestimmungsbücher sowie online Informationsquellen zu nutzen, um heraus- zufinden wer der Besucher der Blüte über- haupt ist. Es ist viel erreicht, wenn Aufmerk- samkeit und Interesse an unser Insektenwelt geweckt und erlebt wird. Nichts ist schöner als die Natur selbst zu erleben! Lassen Sie es in Ihren Gärten summen!

NEU 2972322 Wildblumen für Wildbienen Wildblumen für Wildbienen Wildblumen für Wildbienen Warum muss es für heimische bestäubende Insekten denn die Wildblume oder Wildstaude sein? Alles in der Natur ist ein Kreislauf und Pflanzen und Tiere haben sich im Laufe der Evolution aufeinander abgestimmt. Das gilt insbesondere für oliogolektische Wildbienen, die nur Pollen einer einzigen Pflanzenart sammeln. Diese zum Teil vom Aussterben bedrohten Insekten sind Nahrungs- sowie Standortspezialisten. Nahrungsquellen und Lebensräume verschwin- den immer schneller und bedrohen die Wildbienenpopulationen. Auch ein Teil der polylektischen Wildbienen ist vom Aus- sterben bedroht, obwohl sie auf viele Nährpflanzen zurückgreifen können, sind diese oft gar nicht vorhanden. Karthäusernelke Karthäusernelke Sie ist eine mehrjährige Pflanze (Bot. Name Dianthus carthusianorum) und dient beispielsweise als Nahrung für die Große Keulhornbiene (Ceratina chalybea). Die Wildbiene namens Große Keulhornbiene ist recht selten und wird als gefährdet eingestuft. Eine ihrer Nährpflanzen ist die Karthäusernelke welche sie als Nahrungsquelle nutzt. Die Keulhornbienen und Karthäusernelken bevorzugen den gleichen Lebensraum nämlich trockenwarme Hänge und Ruderalflächen. Pﬂanzenstandort: Sonnig Wuchshöhe: ca. 10 - 60 cm Wässern: gering Bodenansprüche: gering, durchlässig – keine Staunässe Blüte: Juni bis September Tipp: Wer mehr tun möchte, schafft auch Nistmöglichkeiten für die Große Keul- hornbiene. Sie nisten in markhaltigen Stängeln von Brombeere, Holunder, Disteln, Königskerzen. Ein Besuch der Wildbienen ist nicht garantiert, wer sie be- obachtet darf sich glücklich schätzen. Karthäus- ernelken werden auch von anderen bestäuben- den Insekten besucht. Die genannte Wildbiene, besucht ebenfalls andere Pflanzen und ist nicht ausschließlich auf Karthäusernelken spezialisiert – polylektisch. 26

Rundblättrige Glockenblume Rundblättrige Glockenblume Diese Wildstaude dient als Nahrungsquelle für die Glockenblumen-Scherenbie- ne (Chelostoma campanularum), die ihr ihren Namen verdankt. Die Glocken- blumen-Scherenbiene gilt als ungefährdet! Sie ist eine Wildbiene, die auf bestimmte Nährpflanzen spezialisiert ist (oliogolektisch). Auch Knäuel- Glockenblumen, Pfirsichblättrige Glockenblumen und Ackerglo- ckenblumen werden von der Glockenblumen-Scherenbiene als Nährpflanzen aufgesucht. Teilweise schlafen diese Wildbienen in den Blüten. Pﬂanzenstandort: Sonnig bis halbschattig Wuchshöhe: ca. 20 - 60 cm Wässern: regelmäßig Bodenansprüche: gering, durchlässig – keine Staunässe Blüte: Juni bis September Tipp: Wer mehr tun möchte, schafft auch Nistmöglichkeiten für die Glockenblumen-Scherenbiene. Sie nistet in vorhandenen Hohl- räumen in totem Holz, besonders wenn bereits Insektenfraßgänge vorhanden sind. Besiedelt werden außerdem Nisthilfen mit Bohrungen in Holz oder hohle Äste von Bambus und Schilf, bevorzugter Innendurchmesser 3,5 mm. Ein Beitrag, den Hobbygärtner nun leisten können, ist Nährpflanzen für Wildbienen gezielt anzubauen. Einen Naturgarten zu schaffen, in dem für Wildbienen ein Ruheraum mit Nährpflanzen und Nist-/Brutmöglichkeiten entsteht, in dem wenig von Menschenhand eingegriffen wird. Das wiederum bedeutet aber nicht, dass dieser Naturgarten ganz von selbst entsteht, vielmehr kann er gestaltet werden. Warum Naturgärten schaffen: • • • • • • wertvolle Lebensräume für Tier und Mensch einheimische Wildpflanzen erhöhen die biologische Vielfalt Wildpflanzen locken Insekten, Vögel und viele weitere Tiere in den Garten mit wenigen Quadratmetern Lebensgrundlagen für Bienen, Hummeln, Schwebfliegen, Käfer oder Vögel schaffen auch wenig Platz wie z.B. auf dem Balkon kann mit den idealen Nährpflanzen für Wildbienen wertvoll sein heimische Wildpflanzen eignen sich bestens zur Gestaltung eines attraktiven Gartens auf Rabatten sowie Wildblumenwiesen 27

Zeremonielles Räuchern von Pflanzen als alter Brauch und nützliches Hilfsmittel Räuchern ist in vielen Ländern und Religionen eine jahrtausendealte Tradi- tion. Aktiv geräuchert wird bis heute in asiatischen Ländern wie China, Tibet, Nepal oder Bhutan beispielsweise in der ayurvedischen Medizin. Außerdem in orientalischen Ländern und indigenen Völkern Süd- und Nordamerikas. Zahlreiche Ausgrabungen im europäischen Raum belegen, dass es eine vor- christliche Tradition des Räucherns gab. In keltischen, germanischen und alemannischen Gräbern wurden Räucherwa- ren als Beigaben gefunden mit unterschiedlichen Anwendungsgebieten wie Wohlgeruch, Rauchopfer, Heilmittel, Parfümierung von Bekleidung und als Zahlungsmittel. In der christlichen Religion ist das Räuchern des Baumharzes Weihrauch bis heute Teil von religiösen Zeremonien. Generell können sehr viele Pflanzen und deren unterschiedliche Pflanzentei- le geräuchert werden. Häufig handelt es sich um getrocknete Kräuter (Blatt, Blüte, Stengel, Wurzeln) und Baumharze. Warum räuchert man eigentlich? Weil man glaubt, dass die geräucherten Kräuter und Baumharze durch die Freisetzung von Duftstoffen einen bestimmten Zweck erfüllen (zum Beispiel bei der religiösen, esoterischen bzw. spirituellen Anwendung). Im Mittelalter war eine große Vielfalt an pflanzlichen Materialien im Einsatz. Sogar übermächtige, tödliche Krankheiten wie die Pest versuchte man mit- tels Räucherns von Wachholder einzudämmen. Bei jedem feierlichen Anlass wie Geburt, Tod oder Hochzeiten wurde geräuchert. Neben den Glaubensfragen waren es die heilende und desinfizierende Wirkung von geräucherten Kräutern und Baumharzen, die das Räuchern notwendig und wirkungsvoll machten. Man erzielte begrenzt Erfolge beim Bekämpfen von Krankheiten und Schädlingen bspw. bei Kleidermotten. Auch als Konservierungsmethode von Lebensmitteln wurde und wird geräu- chert. Die Lebensmittel wie Fisch, Fleisch werden haltbarer und bekommen mit diversen Kräutern ein besonderes Aroma (z.B. Wacholderschinken). 28

Pflanzen, die man räuchern kann und im Garten angebaut werden können: Salbei: getrocknetes Kraut mit Blüte (wenn vorhanden) aller Sorten Beifuss: getrocknetes Kraut Königskerze: getrocknete Blüten Weinraute: getrocknetes Kraut Johanniskraut: getrocknete Blüten, Knospen, Samenstände, Blätter Rose: getrocknete Blütenblätter Rosmarin: getrocknete Stiele, Stengel, Blätter Thymian: getrocknete Stiele, Stengel, Blätter 293160 Kräutervariation Frankreich 293155 Oregano Dost Bekannt ist Dost auch als Oregano (der italienische Name) als Gewürz für mediterrane Gerichte auf Pizza, Spaghetti uns Tomatensauce. Wenige wissen das Dost (wie er auf deutsch heißt) - eine alte Heilpflanze ist, mit der sich auch Hildegard von Bingen befasste. Im Mittelalter war es ein Heil- mittel für viele Erkrankungen und Schutzkraut gegen Dämonen und böse Geister, insbesondere zu Walpurgis, sowie gegen Diebstahl. Ein weiterer Name von Dost ist „Wohlgemut“, weil er entspannend auf unser gesamtes Nervensystem wirken soll. Beruhigend bei Nervosität sowie Stress. Dost als Räucherkraut soll reinigend wirken. Bei allem Glauben und Hokus- pokus riecht Dost sehr angenehm und hat ein großartiges Aroma. Bei einer grundsätzlichen positiven Einstellung zum Leben kommen sicher auch die beruhigenden Kräfte hinzu die jegliche böser Geister vertreiben auch z.B. Liebeskummer. Verräucherter Dost vertreibt auch Insekten wie Mücken und Wespen. Es gibt einen alten kirchlichen Brauch die Kräuterweihe am 15. August zu Mariä Himmelfahrt. Gesegnete Kräuter sind unter anderem Schafgarbe. Ein gesegneter Strauß Schafgarbe soll dem Haus und Bewohnern Glück und Gesundheit bringen. Schafgarbensträußchen wurden über die Wiege von Säuglingen gehängt, um böse Geister fernzuhalten. Heute erfüllt diesen Job in einigen Haushalten der Traumfänger. Weiß blühende Schafgarbe gehörte in jeden Brautstrauß, um zumin- dest für die ersten sieben Jahre die Liebe der Eheleute zu sichern. Viel bekannter ist die Jahrhunderte alte Nutzung als Arzneipflanze -der Herba militaris. Herba für Kraut und militaris selbstredend, wurde eingesetzt, um blutende Wunden von Soldaten zu stillen. Als Mutterkraut oder Jungfrauenkrautversprach man sich Linderung bei vielen Frauenkrankheiten. Schafgarbentee ist bis heute im Verkauf, da dieser krampflösend wirkt bspw. bei Magen-Darm-Beschwerden sowie ent- zündungshemmend bei leichten Haut- und Schleimhautentzündungen. Genutzt werden Blüten und Blätter. Wird Schafgarbe verräuchert, entwickelt sich ein ange- nehmer leicht, feinwürziger Duft. Zum Räuchern wird das ganze Kraut verwendet und geerntet wird bei voller Blüte. Der Duft soll auch Insekten vertreiben. 29

Herbstaussaat Herbstaussaat Erwachen der Frühjahrsblüher Erwachen der Frühjahrsblüher Ja, es fällt schwer im Herbst schon über das Frühjahr nachzudenken. Aber es lohnt sich! So brauchen doch einige Blumen den Herbst, Winter sowie das zeitige Frühjahr, um über- haupt erst zu keimen und zu blühen. Alle zweijährigen und Stauden (also mehrjährige Blumen) werden im Spätsommer ausgesät, um das folgende Jahr zu blühen. Da sind die typischen Frühlingsblüher zu erwähnen wie beispielsweise Vergissmeinnicht, Hornveil- chen, Stiefmütterchen, Bellis-Gänseblümchen und Goldlack. Die Samen keimen erst wenn sie kühle bzw. winterliche Temperaturen er- fahren haben und auch Temperaturwechsel sind notwendig, damit die Keimruhe (Dor- manz) gebrochen wird. Eine evolutionäre An- passung an unser Klima. Eine unregelmäßige Keimung sozusagen „nach und nach“ sichert weiterhin eine höhere Überlebenschance der jungen Pflanzen. Es gehören auch Blumen- zwiebeln zu den Stauden, die im Spätsommer und Herbst ausgelegt werden müssen, um im Frühjahr zu blühen. Zu diesen gehören Tulpen, Narzissen, Hyazinthen, Krokusse und viele mehr. Die Blumenzwiebeln benötigen winterliche Temperaturen, um überhaupt erst in eine Blühphase zu kommen. Man nennt das in der Fachsprache Vernalisation. Warme und milde Winter sind für die Blüte bzw. Blüteninduktion eher hinderlich. Übri- gens werden die Zwiebeln von Narzisse und Co. aufwendig und kostenintensiv gekühlt damit man sie im Frühjahr blühend im Topf kaufen kann. Sie müssen nicht weggeschmis- sen werden. Pflanzt man sie aus, blühen sie im nächsten Frühjahr wieder. 30

Da die Zweijährigen Blumen wie Hornveilchen und Vergissmeinnicht die gleichen Anbaubedingungen benötigen wie die Blumenzwiebeln kann man sie zur gleichen Zeit auslegen und danach säen. Und so geht es! Erst Blumenzwiebel auslegen und danach säen! Noch ein Tipp: Narzissen und Co. werden immer im Tuff als Gruppe in ein Aussaatloch gelegt. Niemals einzeln, dass sieht einfach nicht gut aus. Das Auslegen von Blumenzwiebeln und säen von Frühjahrsblühern sieht nicht nur farbenprächtig aus, es erhöht auch noch die Artenvielfalt und das Blütenangebot für alle bestäubenden Insekten. Für diese ist das Nahrungs- angebot im zeitigen Frühjahr noch begrenzt und wenn man so will das Startermenü für das komplette Jahr. Um so wohlgenährter und gesünder unsere Bestäuber in die Gartensaison starten, um so besser können sie für Nachwuchs sorgen. Das ist eine“ Win- Win“ Situation für Mensch und Tier. Staudensamen wie Akelei, Blaukissen werden ebenfalls im Spätsommer oder Herbst gesät und benötigen ebenfalls herbstliche und winterliche Temperaturen zum Keimen. Diese daher im Freien und möglichst in Töpfen und Schalen säen. Bei trockenen und warmen Wintern benötigen sie zusätzlich Wasser, um zu keimen. Aus den Schalen heraus können auch Sie in bereits vorhandene, lückenhafte Staudenbeete mit und ohne Blumenzwiebeln gepflanzt wer- den. Blaukissen, Akelei, Alpiner Steingarten blühen auf jeden Fall noch mit Narzisse und Co. Andere Stauden und Zweijährige blühen über das Garten- jahr verteilt Frühsommer wie Lupine „The Chatelaine“, Türkischer Mohn, Bartnelke „Sooty“ Hochsommer Grasnelken, Rittersporn“King Arthur“ Spätsommer Duftnessel, Aprikosenmelisse. 291909 Bartnelke Sooty 291837 Lupine Chatelaine 291511 Akelei Barlow Barlow Choice Mischung 291878 Duftnessel blau-weiße Mischung 31

Wie hilfreich doch eine Wie hilfreich doch eine Insektentränke sein kann Insektentränke sein kann Viele Hobbygärtner sorgen sich um unse- re bestäubenden Insekten, Honigbienen, Wildbienen und Hummeln und viele mehr. Sie achten beim Kauf darauf, dass Samen und Pflanzen wie von einjährigen Blüh- pflanzen, Gehölze, Stauden bienenfreund- lich sind. Auch Bienenhäuser werden fleißig gekauft oder selbst gebaut. Können wir noch etwas tun, da wir Nährpflanzen und Unterschlupf-, sowie Brutmöglichkeiten bieten? Die Antwort lautet ganz klar ja. Wir können noch eine Bienentränke aufstellen. Doch haben Insekten wirklich Durst? Viele Tiere leiden unter der Hitze und der Trockenheit, die Großen wie die Kleinen. Bei hochsommerlichen Tempera- turen und anhaltender Trockenheit reichen kurze Schauer für viele Insekten nicht aus. Nicht nur Honigbienen, Wildbienen und Hummeln brauchen Wasser auch Wespen und Käfer. Sie brauchen Wasser nicht nur zum Trinken, sondern auch für den Nest- bau. Wenn ein Gartenteich, Bachlauf oder Regenfass in der Nähe ist erfüllen sie den Zweck einer Insekten-/Bienentränke doch können aber auch zur Falle werden. Wenn kein Teich in der Nähe ist, kann man mit einer Insektentränke Abhilfe schaffen und gleichzeitig dafür sorgen das Biene und Co. sicher landen und nicht ertrinken. 32

Wird die Bienentränke im Frühjahr aufgestellt, sollte sie sonnig stehen und das Wasser sollte idealerweise 20 °C betragen. Im Hochsommer wird wiederum ein schattiges Plätzchen bevorzugt und sogar vorrangig aufgesucht. Es sollte eine Mischung aus Leitungswasser und Regen wasser sein, weil nur das eine oder andere mögen Insek- ten nicht so gern. günstige Entfernung ca. 40 bis 70 Meter bis zur nächsten Wasserstelle, ist sie weiter entfernt unbedingt eine Insek- tentränke aufstellen. kein Honig oder Zucker in die Tränke geben, wir wollen nicht füttern, sondern tränken sind Biene und Co. an der Tränke aggressiv und bekämpfen sich gegenseitig oder es findet sich an eine große Zahl an Individuen ein, so sollte eine 2. Insektentränke aufgestellt werden. Die Insektentränke von Pflanzenbewuchs befreien und freien Anflug sichern. Gelegentlich Wasser auffrischen, es sollte nicht anfangen modrig zu riechen. Ab und zu nach der Tränke schauen und prüfen ob das Wasser noch sauber genug und ausreichend da ist (kann zwischenzeitlich auch verdunsten). Insekten meiden die Wasseroberflächen und sitzen am seichten Rande, wo das Wasser oder feuchte Moos usw. feucht - warm ist. Wer sein Wasserfass oder Gartenteich insektensicher machen möchte, schafft mit schräg in das Wasser ge legten Holzbrettchen (unbehandelt) einen sicheren Zugang für Insekten. Selbst wenn Regen oder Morgentau ver- fügbar ist kann eine Insektentränke nicht schaden. Auch Vögel nutzen diese Tränken und schnappen sich schonmal hier und da ein Insekt, das kommt vor und gehört zum Kreislauf der Natur. Schön wenn wir diesen beobachten dürfen. Kombiniert mit unserer Blumenmischung „Insektentreff“ entsteht in Ihrem Garten ein wahres Paradies für eine Viezahl von verschiedenen Insek- ten. Die Blüten dienen als Nahrungsquelle und schaffen somit eine optimale Grundlage, um dem Insektensterben entgegen zu wirken. 33

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