Kohlrabi

Info: Der weiße Kohlrabi ist eine bewährte Traditionssorte mit mittelfrüher Reife. Aufgrund geringer Schossneigung als Freilandsorte für den Frühjahrs- und Sommeranbau geeignet. Die mittelgroßen, zarten Knollen sind grün - weiß und wachsen rasch.

Pflege: Tiefgründige, mittelschwere und nährstoffreiche Böden werden bevorzugt. Auf gleichmäßige Feuchtigkeit achten, sonst besteht die Gefahr, dass die Knollen platzen. Pflanzabstand: 25 x 30 cm.

Verwendung: Für den Frischverzehr und als Gemüse in Kombination mit Möhren und Erbsen ein Gedicht. Ebenfalls zum Einfrieren geeignet.

Gärtnertipp: Bei zu engem Stand kommt es zu Wachstumsverzögerungen. Die Kohlrabi-Jungpflanzen nicht zu tief setzen! Faustregel: Ein Fingerbreit zwischen Blattansatz und Erdoberfläche lassen.